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Schlagwörter: Kuhmilch

Lebensmittelversorgung: Kuhmilch und die „Vogelgrippe“

Ursprünglich behaupteten die „Experten“, dass die „Vogelgrippe die Pasteurisierung, ein Erhitzungsverfahren zur Abtötung von Krankheitserregern, nicht überstehen würde“. Jetzt sagen sie plötzlich, dass „stark infizierte“ Milch in Labortests die Pasteurisierung überlebt hat. Eine „kleine, aber nachweisbare Menge infektiöser H5N1-Vogelgrippeviren konnte ein gängiges Verfahren zur Pasteurisierung von Milch überleben“, so eine...

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